パーソナルトレーナーの千葉です。

 

今回は「サーモン」について書いていきます。

 

ピンポイントですが、

千葉の好物でもあるサーモンは加圧トレーニングをして身体作りをする上で栄養価が高くおススメします。

 

今日このブログを読んだらサーモンをチョイスしたくなります！

ではお付き合いください。

 

 

特質すべき４つのポイント

①高たんぱくでアミノ酸スコア１００

必須アミノ酸(食事から必ず摂取しなくてはならないアミノ酸)がどれだけバランスよく含有しているのかを表す「アミノ酸スコア」はＭＡＸの１００(゜o゜)

良質な完全たんぱく質とも呼ばれています！

 

１００ｇあたり１３８kcal

たんぱく質２２．５ｇ

脂質４．５ｇ

炭水化物０．１ｇ

 

優秀すぎます(゜o゜)(゜o゜)

 

お刺身で換算すると、、

大体６～７枚くらいサーモンを食べるとこれくらいの栄養素が摂れます！

サラダチキン１つ食べるのと同じくらいのたんぱく質が摂れますが、

サーモンの方がおいしいです(笑)

 

②良質な脂質オメガ３系脂肪酸が豊富

良質な脂質であるオメガ３系の脂肪酸が豊富です。

血液循環を良くして代謝をあげる効果があります。

 

肉と魚だと、大半の方は肉を摂取することが多いのではないでしょうか？？

現代人はタンパク質に次いで、脂質が不足している方が多いです。

 

脂質は１ｇ９kcalと栄養素の中では一番高いですが、

脂質は身体にとーーーーーーーっても重要。

１つ１つの細胞を覆っているのも脂質が主要栄養素であり、脳も水分を除くと６０％が脂質で出来ています。

身体が良い栄養を吸収するためにも必須です。

 

③糖質を控えるのに有効活用

炭水化物を控えている方が多いと思います。

炭水化物が主要なエネルギー源で不足すると代謝が下がってしまいます。

サーモンに入っている前途した脂質がエネルギーになってくれるので

サラダなどヘルシーな生活をしている方にはおススメのたんぱく源です！

運動後であれば、お寿司なら８～１０巻大丈夫だとおもいます。

 

④強力な抗酸化物質アスタキサンチン

 

サーモンのピンクがかった色素の元となっている抗酸化物質。

ビタミンＣの約６０００倍の抗酸化作用があると言われています！やば！

身体を酸化から間持、抗炎症作用やアンチエイジング効果があります！

 

ちなみに、、

サーモンは見た目から赤身魚と思われていますが、その色はアスタキサンチンによるものなので、実は白身魚に分類されています( ..)φメモメモ

サーモンの刺身だけではなく、鮭も同じようにおススメできます🐡

 

まとめ

日本は食が欧米化してきています。

もともとは魚を多く食べる文化があります。

ぜひ、積極的に魚を食べるようにしてみてください！

特に女性は肌や髪の毛、爪などキレイに保つためにもとてもおススメします。

 

夜一品困った時に、サーモンのお刺身追加してみてください。

ではまた書きます。

 

千葉

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